Вегетарианство. Плюсы и минусы

Многие женщины стараются держать себя в форме, борьба с лишним весом является неотъемлемой частью жизни большинства представительниц прекрасного пола. Многие, стараясь отказаться от мяса, начинают придерживаться вегетарианства и сыроедения. Эти два течения в последнее время становятся все популярнее среди женщин. Несмотря на тот факт, что диетологи утверждают, что не только мясо влияет на набор веса, но кроме этого оно полезно, так как обогащено витаминами, женщины исключают из своего рациона этот продукт.

вегетарианство, отказ от животной продукции

Способ похудеть или образ жизни?

Вегетарианство это не просто способ похудеть и поддерживать вес на определенной отметке. С течением времени вегетарианство становится особым образом жизни. Правильное питание, безусловно, является основной здорового образа жизни и как следствие долголетия и красоты. Но при этом у людей существуют разные мнения по вопросу исключения мяса из ежедневного рациона. Одни категорически против, другие наоборот активно поддерживают такой образ жизни и занимаются его пропагандой. Потребление только пищи растительного происхождения полезно уже в зрелом возрасте, растущему организму и людям, занимающимся физическим трудом необходимо употребление мясных продуктов. Как правило, приверженцами вегетарианства являются именно женщины.

растительная пища

Виды вегетарианства.

Исключение из рациона питания морепродуктов, рыбы всех видов и мяса предполагает «лакто-ово-вегетарианство». Данный образ питания разрешает употребление меда, всех молочных продуктов и куриных яиц. Для организма человека вегетарианство этого типа является наиболее безопасным.

Второй вид – ово-вегетариантство. При таком способе питания из рациона исключаются и молочные продукты. Молоко и его производные человеку необходимы, недаром ребенок после рождения находится именно на грудном вскармливании. Отказ от молочных продуктов может привести к развитию ряда болезней и серьезно подорвать здоровье. 

отказ от молочной продукции

Веганство – третий подвид вегетарианства. Самый опасный способ питания, имеющий серьезные негативные последствия для своих приверженцев. При таком образе жизни человек отказывается не только от мяса и молочных продуктом, но также исключает и куриные яйца. В погоне за красотой, таким образом, может серьезно пострадать здоровье всех функциональных систем организма и его органов.

Минусы вегетарианства.

Приверженцы «правильного питания» могут столкнуться с рядом проблем, которые в первую очередь связаны с употребляемыми ими продуктами. Прежде всего, это нехватка белка. Белок животного значительным образом отличается по строению от растительного белка, который медленнее усваивается в организме. Гормоны и ферменты не вырабатываются при дефиците белка, что ведет к нарушению функций организма.

Нарушения в работе эндокринной железы и сбои гормонального фона – второй важный недостаток вегетарианства. У женщин подобные нарушения не проходят незаметно, сбой в выработке гормонов может привести к набору лишнего веса – с чем боролись, то и получили. Замедляется обмен веществ, развивается аменорея и гипотиреоз. Нарушения в гормональном фоне у женщин вегетарианок ведут к нарушению в репродуктивной функции – забеременеть и выносить ребенка становится намного сложнее, в сравнении с женщина потребляющими мясные продукты.

продукты в рационе вегетарианцев

Микроэлементы и витамины только из продуктов растительного происхождения поступают в организм в ограниченном количестве. Дефицит витаминов ведет к авитаминозу, при этом от нехватки каждого отдельного витамина организм подвергается негативному воздействию. Иммунитет ухудшается, развиваются хронические болезни. Селен, медь, кальций, цинк, витамины А, В12 и В2, содержащиеся в животных продуктах придется принимать дополнительно, так как в растительной пище их нет.

Зимой растительная пища во многих регионах стоит очень дорого. На закупку еды вегетарианцам придется потратить круглую сумму. К тому же известно, что животная пища более калорийная, а значит и насытиться ею можно быстрее в отличие от овощей и фруктов,  которые на 80% состоят из воды.

Ответственный подход к вегетарианству.

Несмотря на все минусы, миллионы людей по всему миру являются вегетарианцами и выглядят счастливо и вполне здорово. Минералы и витамины из животной пищи можно заменить, если сочетать в своем дневном рационе правильные продукты. Самому сложно составить меню питания, диетологи рекомендуют начинающим вегетарианцам получить консультацию специалиста. При этом будут учтены все особенности образа жизни человека – заболевания организма, физический или умственный труд преобладает в жизни и так далее. Правильное сочетание продуктов растительной пищи позволит избежать пагубных последствий от нового способа питания.

растительная пища

В животных продуктах содержится в большом количестве холестерин и другие вредные добавки. Исключая такие продукты из рациона питание становится сбалансированным. Одновременно с началом новой вегетарианской жизни люди отказываются от курения и употребления алкоголя, больше занимаются спортом.